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开独立咖啡店,开咖啡加盟店,商圈分析是首要

作者:塞纳左岸小编 发布时间:2019-03-15 13:53:23
  创业者在选择开咖啡馆首先要明确定位:你想开一家什么样的咖啡馆?

  每个人年轻时候都有一个梦想,开一家咖啡馆,有闲也可以交朋友,还有钱赚.能面朝大海也可春暖花开!当有专业经营者仔细认真地问,“你想开一家咖啡馆是什么类型,客户群体有哪些哩?”,很多人就傻了眼。
咖啡店加盟
  塞纳左岸咖啡经过十多年的市场商圈评估,实战店面经营统计数据分析,咖啡馆可概况分为4个类型:纯意式咖啡馆、外带型咖啡店、简餐型咖啡馆、复合型咖啡西餐生活馆。

  在选址之前,你要明白自身的状态,如果为了完成个人梦想,开专业精品小馆最好不过,前提你真的懂咖啡热爱咖啡;如果从资金小本经营盈利角度来说,外带型咖啡馆和简餐小型咖啡馆是不错的选择。因此不同类型的咖啡馆代表不同的经营业态,对选址的需求也完全不同。在选址之前,想清楚要做什么十分重要,这可是一门技术活!

  不同类型的咖啡馆选址按城市商圈属性又可概况分5类.如城市中心/商业中心/商务中心CBD/大型社区/机场.大学城.旅游景区等.选择满意的店址难度是可遇不可求的,好比谈恋爱.

  但明确好自己要经营的咖啡馆类型后,集中精力结合自己实践能力,根据类型选择合适的店址可以事半功倍。

  比如商业中心区,商场租金高人流大,适合纯咖啡馆,外带型的咖啡馆, 要么即买即走,要么坐下来,大多商业中心提供公共空间。而在商务中心区CBD,咖啡馆对于职场商务人士是必不可少的场所,但要考虑一周休息二天和6点下班后没人。所以你会发现,这两个区域是瑞幸咖啡和星巴克的主要布局点。

  当明确了开一家咖啡馆的模样,你的项目预算,实践可支配的钱就要匹配了.

  喜欢喝咖啡和开个喝咖啡馆子是两回概念,开咖啡馆可是个生意活。不当买卖经营,凭一腔热血满脑情怀是做不长久。

  所以当你看中一个位置是否合适,该如何快速判断呢?首先看看兜里的钱是不是匹配。店面的房租费+转让费+物业押金+装修费+机器设备费+首批原物料+人员工资+流动资金等等。所以在选址时,项目预算要做到心中有数,有多少钱办多大的事儿。接下来明确自己要开咖啡馆的经营类型、租金预算相匹配的区域划分出来,这样避免满大街瞎溜达了提高效率。

  结语
  咖啡馆选址弹性很大,很难找到一条适用于所有区域所有类型的方法论,也没有绝对的好和绝对的坏,现场对比分析优劣是必须要有的环节。塞纳左岸咖啡每次的咖啡店加盟服务,市场总监都是要到现场,对比分析商圈、人流、免租期、装修期等等,帮助投资者找到最为适合的店面。

  下篇我们将和大家分享:锁定店面内部因素优劣?商圈人流数据分析?商圈固有消费人群购买力?商圈半径内潜在竞争力?

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