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KNOW咖啡知识
咖啡果皮出自咖啡果实，也就是我们从咖啡树上采摘的红色果实。果实经过经过脱浆之后，我们便得到了带有粘膜和羊皮纸的咖啡生豆。羊皮纸就好比是种子的保护层，包裹着咖啡生豆。生豆重...
咖啡豆分很多种类，猫屎、蓝山、绿山、瑰夏等等，其中瑰夏获得了一大票粉丝。一些咖啡爱好者表示，喝完瑰夏之后，就不想喝别的了，可见其魅力所在。
化学萃取方法，早期使用氯仿（Chloroform）、苯（Benzene）当溶剂萃取咖啡因，后来瞭解这些化学物质致癌，慢慢又被其他低危害的化学物质取代，但毕竟是化学物质不够天然，此方法可萃取96～97...
致最亲爱的“咖啡因狂热者”，JW万豪酒店“醇香咖啡下午茶”融合了6道精选环球咖啡茶点，伴随着浓郁咖啡香气，享受繁华都市难得的惬意时光，让每一道茶点都缤纷您的味蕾。
现在随着人们饮食文化生活水平的提高，喝咖啡的人越来越多。在优雅的咖啡厅内，音乐低回，气氛轻松，咖啡那特殊的香味扑鼻，确为好友相聚或商务交谈的理想场所。在饮用咖啡时,我们也...
走进咖啡馆，咖啡师亲切地询问你喝意式还是手冲？，抬头望了一眼菜单，除了熟悉的拿铁、卡布奇诺等等的意式咖啡，发现旁边多了一栏??手冲咖啡。 什么是意式，手冲又是啥？ 吧台上形状各异的那些器具，都是干什么用的？ 肯尼亚、危地马拉、埃塞尔比亚耶加雪菲，怎么???...
Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，来自意大利，浓度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以调出任何花式咖啡，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁...
戏精的一天又要开始了早啊彪贝们，新的一天新的绝望，小编望着窗外的大雨开始意淫一天的工作。在北京的CBD地区，当人们从沙丁鱼罐头般的地铁车厢里被弹出来，带着一身五湖四海的泡菜味奔赴战场之前，总要在路边深吸一口气，优雅地走进任意一家咖啡厅，用每日餐饮预算的30???...
咖啡是一种神奇的饮料，每天的工作效率就靠它了（报告老板我就是睡不醒嘛）。然而你知道吗，一杯丝甜滑腻的摩卡咖啡，热量等于一碗半白米饭，等于跑步机上的一小时~?一杯香醇又有点苦...
“**地方的手冲不错。”“在办公室手冲第三天，感觉不错。”……最近我就老在朋友圈看见这样的话，还配上咖啡的图，这么不错的“手冲”咖啡到底是个什么鬼？
