中国商务部特许连锁资质备案企业:0110801001100123
纯品咖啡
花式热咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
现烤披萨
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
经典名茶
KNOW咖啡知识
咖啡行业经常被问到的一个问题是“我应该多久清洁一次咖啡机呢”?答案五花八门,有人说每天一次,也有人说每周一次,还有人说根据咖啡的量。
咖啡的整体风味,是由水溶性滋味、挥发性香气以及无香无味的口感构建而成,经由味觉,嗅觉与触觉三大感官能一起鉴赏。
爱喝咖啡的人多少都经历过“咖啡因崩溃”,但喝咖啡真的会想喝酒一样宿醉吗?为了给大家揭开真相,让我们分别分析什么是“咖啡因崩溃”和“咖啡因宿醉”,以及避免这两种情况发生的有...
咖啡果皮出自咖啡果实,也就是我们从咖啡树上采摘的红色果实。果实经过经过脱浆之后,我们便得到了带有粘膜和羊皮纸的咖啡生豆。羊皮纸就好比是种子的保护层,包裹着咖啡生豆。生豆重...
咖啡豆分很多种类,猫屎、蓝山、绿山、瑰夏等等,其中瑰夏获得了一大票粉丝。一些咖啡爱好者表示,喝完瑰夏之后,就不想喝别的了,可见其魅力所在。
化学萃取方法,早期使用氯仿(Chloroform)、苯(Benzene)当溶剂萃取咖啡因,后来瞭解这些化学物质致癌,慢慢又被其他低危害的化学物质取代,但毕竟是化学物质不够天然,此方法可萃取96~97...
致最亲爱的“咖啡因狂热者”,JW万豪酒店“醇香咖啡下午茶”融合了6道精选环球咖啡茶点,伴随着浓郁咖啡香气,享受繁华都市难得的惬意时光,让每一道茶点都缤纷您的味蕾。
现在随着人们饮食文化生活水平的提高,喝咖啡的人越来越多。在优雅的咖啡厅内,音乐低回,气氛轻松,咖啡那特殊的香味扑鼻,确为好友相聚或商务交谈的理想场所。在饮用咖啡时,我们也...
走进咖啡馆,咖啡师亲切地询问你喝意式还是手冲?,抬头望了一眼菜单,除了熟悉的拿铁、卡布奇诺等等的意式咖啡,发现旁边多了一栏??手冲咖啡。 什么是意式,手冲又是啥? 吧台上形状各异的那些器具,都是干什么用的? 肯尼亚、危地马拉、埃塞尔比亚耶加雪菲,怎么???...
Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意大利,浓度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁...