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KNOW咖啡知识
咖啡豆分很多种类,猫屎、蓝山、绿山、瑰夏等等,其中瑰夏获得了一大票粉丝。一些咖啡爱好者表示,喝完瑰夏之后,就不想喝别的了,可见其魅力所在。
化学萃取方法,早期使用氯仿(Chloroform)、苯(Benzene)当溶剂萃取咖啡因,后来瞭解这些化学物质致癌,慢慢又被其他低危害的化学物质取代,但毕竟是化学物质不够天然,此方法可萃取96~97...
致最亲爱的“咖啡因狂热者”,JW万豪酒店“醇香咖啡下午茶”融合了6道精选环球咖啡茶点,伴随着浓郁咖啡香气,享受繁华都市难得的惬意时光,让每一道茶点都缤纷您的味蕾。
现在随着人们饮食文化生活水平的提高,喝咖啡的人越来越多。在优雅的咖啡厅内,音乐低回,气氛轻松,咖啡那特殊的香味扑鼻,确为好友相聚或商务交谈的理想场所。在饮用咖啡时,我们也...
走进咖啡馆,咖啡师亲切地询问你喝意式还是手冲?,抬头望了一眼菜单,除了熟悉的拿铁、卡布奇诺等等的意式咖啡,发现旁边多了一栏??手冲咖啡。 什么是意式,手冲又是啥? 吧台上形状各异的那些器具,都是干什么用的? 肯尼亚、危地马拉、埃塞尔比亚耶加雪菲,怎么???...
Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意大利,浓度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒,可以调出任何花式咖啡,像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁...
戏精的一天又要开始了早啊彪贝们,新的一天新的绝望,小编望着窗外的大雨开始意淫一天的工作。在北京的CBD地区,当人们从沙丁鱼罐头般的地铁车厢里被弹出来,带着一身五湖四海的泡菜味奔赴战场之前,总要在路边深吸一口气,优雅地走进任意一家咖啡厅,用每日餐饮预算的30???...
咖啡是一种神奇的饮料,每天的工作效率就靠它了(报告老板我就是睡不醒嘛)。然而你知道吗,一杯丝甜滑腻的摩卡咖啡,热量等于一碗半白米饭,等于跑步机上的一小时~?一杯香醇又有点苦...
“**地方的手冲不错。”“在办公室手冲第三天,感觉不错。”……最近我就老在朋友圈看见这样的话,还配上咖啡的图,这么不错的“手冲”咖啡到底是个什么鬼?
优雅的品茗咖啡是一种现代时尚的生活方式,透过酸、甜、苦、涩不同的味觉体验,涤荡心灵回归不同的感官享受。而每一种咖啡因品种产地不同,各自拥有或强烈或温婉的性格呈现,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。下面???...