咖啡店加盟什么好?初期考察思路
想投资开一家咖啡店的朋友,不禁都会问自己这样一个问题:咖啡店加盟什么好呢?那么,我们现在基于投资商自身的前期基本考量,给大家一些思考的思路和考量的标准。
1、基于咖啡店投资预算的考量
咖啡店以类型划分,大概可以划分为两种:咖啡西餐厅(带热餐,也就是需要厨房)与咖啡馆(冷餐,无需厨房)。
那么,我们就基于咖啡店的类型及预算,来定位适合加盟的咖啡店类型。
咖啡西餐厅,由于需要厨房,基于运营的必要需求,所以咖啡店的面积就有一定的要求(商场内无要求,临街的有要求)。因此,咖啡店投资预算就相应的也有了一定的要求,通常为百万级以上,预算要求较高。
咖啡馆,要求相对灵活,几十平可以开设,几百平也可以,这个可以按具体的需求进行对应的规划。
2、基于咖啡店所在商圈业态的考量
商圈的考察也可以从几个方面去考量:咖啡店竞争对手分析、咖啡店消费人群分析。
竞争对手分析,主要是分析商圈的饱和程度问题。如果同类型的咖啡店(咖啡西餐厅、咖啡馆)已经饱和,那么,就不再适合在同一商圈开设咖啡店。因为,竞争大,利润回报少,投资的意义不大。
咖啡店消费人群分析,观察商圈的咖啡店消费人群的需求取向:是吃东西的多?还是休闲的多?
3、基于咖啡店加盟品牌资质的考量
这部分主要是考察公司及品牌的实力,比如是否是连锁加盟品牌、品牌发展的年限等,具体可参考文章“如何选择一个优质的咖啡西餐加盟品牌(一)”及“如何选择一个优质的咖啡西餐加盟品牌(二)”。
咖啡店加盟什么好,首先是要定位好自己想开的咖啡店类型,然后根据实际的需求来确定一些适合的品牌,通过对比考察资质可以缩小范围,再进行具体的分析,最后选定。