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INDUSTRY行业资讯
早晨八点半，北京国贸写字楼下，手握拿铁的年轻人行色匆匆；上海静安区的街角咖啡馆里，客户会谈在拿铁和美式之间悄然开启；成都桐梓林的老小区内，自家烘焙的咖啡豆香气正透过门缝飘向街道。咖啡，这个曾经陌生的饮品，正在成为中国城市生活中不可或缺的微型仪式。中国咖啡市场正???...
如果要用一个词形容当下的中国咖啡市场，沸腾或许最为贴切。行业规模预计在2025年突破万亿元大关，人均年消费量已从几年前的个位数攀升至22杯。然而，在这片看似烈火烹油的热土之下，一场深刻的结构性变革正在上演：市场在狂热扩张与理性收缩中并行，品牌在边界融合与价值深???...
瑞幸咖啡的门店数量突破2?6万家，每天有无数杯10元以下的平价现磨咖啡从这些门店售出，中国消费者正以年均15%的增速将咖啡从曾经的轻奢饮品变为日常消费品。中国的咖啡市场正在经历一场深刻变革。最新数据显示，2025年中国咖啡行业市场规模预计将突破万亿元大关，成为???...
当一杯现磨咖啡端上餐桌，其背后串联的是横跨全球的产业链与日新月异的行业生态。如今的咖啡行业，早已突破单一饮品范畴，形成了覆盖种植、加工、零售、可持续发展的复杂产业体系，同时在消费升级浪潮下呈现出全新的发展格局。从全球供应链来看，咖啡生产呈现高度集中的地域特征。???...
一杯咖啡里，浓缩着全球贸易的变迁、产业带的兴衰与市场格局的分化。云南咖啡出口量激增358%，正在撬开欧美市场；与此同时，蜜雪集团旗下平价咖啡品牌幸运咖宣布全球门店数量突破1万家，成为国内咖啡市场平价化的标志性事件。一边是云南咖啡豆以精品化战略走向世界，一边是中???...
一杯小小的咖啡，正成为中国消费市场最炙手可热的流量密码。咖啡联名的热潮在2025年持续升温，瑞幸等主流品牌几乎每月推出一次联名活动，覆盖影视、游戏、文娱等12个领域。而新茶饮联名数量却从2024年同期的149起降至72起，降幅超50%，呈现出冰火两重天的格局。???...
2025?年?11?月，一则重磅消息改写了中国咖啡市场的格局：星巴克宣布将中国零售业务?60%?的控股权出让给本土私募博裕资本，结束了其?26?年的在华独资主导时代。这笔基于?40?亿美元估值的交易，不仅是跨国品牌与本土资本的一次深度绑定，更折射出中国咖啡市场???...
第十届陆家嘴国际咖啡文化节五天吸引观众15余万人次，总成交额突破2500万元，这场咖啡盛宴正是中国咖啡市场蓬勃发展的缩影。瑞幸9?9元促销与星巴克二十五年首次官宣降价，掀起了现制咖啡市场的平价化浪潮。与此同时，陆家嘴咖啡论坛上专家们正探讨着咖啡化学与感官、科学???...
上海南京西路不到一公里的路段，密集分布着超过十家咖啡店，它们是中国咖啡市场内卷的缩影。瑞幸的生椰拿铁排起长队，手冲云南小粒咖啡香气弥漫??2025年的中国咖啡市场，已不再是星巴克独领风骚的时代。数据显示，2025年中国咖啡产业规模预计达3693亿元，甚至有机构???...
咖啡豆价格翻倍、关税调整、市场格局重构，一杯日常咖啡背后，正经历着深刻变革。过去三年，咖啡豆价格已从每磅2?21加元飙升至5?45加元。这导致加拿大标志性咖啡连锁店Tim?Hortons宣布涨价，这也是该品牌三年来首次调价。同时，中国市场预计2025年咖啡行业???...
