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出于研究的目的，波伦戒了咖啡因三个月。在《咖啡因》一书中，他描述了因此而感到与社会文明格格不入，发现自己不再那么敏锐，专注力也不足。但好处也是有的。几天后，我睡得像年少时一样沉。他告诉听众，这是我能感觉到的唯一好处?，也是很大的好处。能拥有这种做着梦的深度睡眠???...
几个世纪以来，咖啡一直受到赞扬和蔑视。它被指责造成阳痿和疯狂，有时被认为治疗懒惰或天上的礼物，重口味的东西。但是，我们今天所知道的真实的咖啡是什么样的？科学证明它的利弊是什么呢？咖啡因是世界上使用最广泛的精神活性物质，是咖啡最知名的成分。它对人体的有益影响已经???...
下午4点，你困得几乎睁不开眼睛。此时，你是要与疲惫打盹作斗争，还是要喝杯咖啡让自己振作起来，似乎是一个比较艰难的抉择。先简单了解一下咖啡是如何让你保持清醒的。咖啡中含有被称为咖啡因的中枢神经系统兴奋剂。我们大脑里面有一种叫做腺甘酸的化学物质，能够在我们醒着的时???...
越南咖啡，众所周知是糖尿病者需要远离之物。而在美国新奥尔良，亦有一款牛奶咖啡闻名于世，味道偏苦，而且加入了颇为另类的原料，菊苣（Chicory，又称苦菜）。如果咖啡有血缘亲疏，而不计产地，越南咖啡和新奥尔良的菊苣咖啡，应属同宗。到底是谁发现将菊苣当成咖啡替代品???...
一杯小小的咖啡，背后串联起了巨大的产业链。上海市书刊发行行业协会日前发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》显示，过去两年多来，上海新开书店中有咖啡经营的书店占84%，咖啡经营正在成为新开书店的标配。遍布上海大街小巷的近7000家咖啡馆，成为这???...
植物基（Plant-based）毫无疑问是如今全球食品业最关注的热门议题，没有肉的植物肉、没有奶类的乳制品形成全球旋风，连许多跨国食品大厂如雀巢都被大势所趋，积极投入植物基领域的开发。不过，科技的进步已经远远超乎我们的想像，食品新创中出现了更令人瞠目结舌的全新???...
福特汽车最近与麦当劳合作，它们想到更环保又互取所需的方式。咖啡制成过程中的咖啡渣是烘培咖啡豆的过程中不可避免地副产品。从去年开始，福特车子与麦当劳合作，将咖啡渣回收，提供车灯的塑胶灯罩中的一项原料。不过，因为麦当劳本身只会卖咖啡，不会烘培咖啡，所以他们也委由麦???...
来自德国的?Freddy?Leck?从小就对洗衣店有特别的情怀。小时候，他妈妈会带着他和脏衣服一起去洗衣店。等待洗衣的时候，Freddy?就会蹲在滚筒式洗衣机前，看着卷动的衣服，等到走出洗衣店时，他的心情就会特别好。长大后，Freddy?自己在柏林开了一间名为???...
哪个咖啡厅品牌可以加盟，市场上可以加盟的咖啡厅品牌还是很多的，比如塞纳左岸咖啡厅加盟是很好的选择。下面我们就一起来了解一下。哪个咖啡厅品牌可以加盟塞纳左岸咖啡隶属于塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司，成立于2005年，总部位于北京世纪经贸大厦，地处中央政务区???...
在大学加盟开咖啡店好不好，大学城是很适合开咖啡店的，学生自习、情侣约会、大学社团活动等等，所以大学里面或者附近的咖啡店一般生意都不会差。下面塞纳左岸咖啡小编就带大家来了解下。在大学加盟开咖啡店好不好在大学里开咖啡店，加盟一个咖啡品牌是一个好选择。因为绝大多数的???...
