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CULTURE咖啡文化
咖啡起源于中东,而随着越来越多的人喜欢上咖啡这种饮品,咖啡开始了它的全球迁徙旅程。下面跟着塞纳左岸咖啡加盟小编一起来看下吧!
麦加的一位圣者,同时也是律师的穆夫提(Mufti,阿拉伯语音译,意为“教法解说人”)气愤的反对“咖啡禁用”这个决定,可是没人支持他的立场
在如今,在咖啡加盟店里交流想法、工作、学习已经成为很多人的习惯,在当时的土耳其咖啡屋里,也有类似的现象。甚至这种现象还引起了一些宗教和政治人物的不安,差点导致咖啡被禁止饮...
在今天的咖啡加盟店内,老板通过钢琴表演、歌手驻唱、棋牌等形式增加咖啡店的竞争力,而咖啡馆在土耳其起步时,也有类似的营销项目与增值服务,我们一起来了解下。
16世纪中期,所有的咖啡豆都是先在一种特殊的石盘上烘焙,之后再在金属板上烘焙
土耳其人在家喝咖啡并不比在咖啡屋里喝的少。一位法国旅行者说:“在君士坦丁堡,家庭开销用在咖啡上的钱可以和法国人花费在葡萄酒上的钱相比肩”。
尽管当时土耳其的咖啡屋数目越来越多,咖啡屋里还是人满为患。历史学家们对于咖啡屋的顾客们的社会地位持怀疑的态度,有些人
咖啡这种新式饮料迅速从亚丁传播到临近的城镇,到15世纪末时传到了圣城麦加。在这里,就如当初的亚丁,咖啡还只限于清真寺里的教徒们饮用。
咖啡馆的雏形形成,源于阿拉伯的宗教团体。他们纷纷效仿亚丁(Aden)的穆夫提(Mufti)以及他的信徒们,慢慢地养成了喝咖啡的习惯。
如同咖啡是如何被发现及如何传到阿拉伯世界的历程一样,它从食物变成热饮的过程一样,也是一桩历史悬案。